星野リゾートの「リゾナーレ八ヶ岳」行ってきました！星野リゾートには6種類のブランドがあり、リゾナーレはその中でもファミリー向けのリゾートホテルです。今回はアラサー女子3人旅でしたが、大人だけで行って楽しめるのか？不安もありましたが結論から言うと大満足でした！
リゾナーレ八ヶ岳（RISONARE Yatsugatake）は、日本の山梨県北杜市にあるリゾート施設です。八ヶ岳山脈の麓に位置し、美しい自然環境に囲まれています。八ヶ岳は東京からアクセスが良い場所に位置しているため、都心からリゾート地へのアクセスが比較的容易で八ヶ岳は東京からアクセスが良い場所に位置しているため、都心から行きやすいのが魅力。星野リゾート独自のキャンペーン開催しており12,000円/人（トリプルルーム）と破格で泊まることができました！
ディナーはメインレストランOTTO SETTEで優雅な一時を
OTTO SETTE（オットセッテ）は、標高約1,000メートルの高原の避暑地に建つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。山梨県で唯一「食べログイタリアン百名店2023」に選出されたということで期待が高まります。コースは12,000円/人。地元の食材をイタリア料理と、ワインリゾートを謳っているだけある！ワインの種類が豊富でソムリエの方がぴったりの一杯を選んでくれます。
▲内装も接客も本当にこだわっていて期待が高まります。お子さんもいらっしゃいますが、みんなおりこうで騒いだりする子はいませんでした。
▲お料理は期待以上！！まずは前半４品のご紹介！スープ、４種の前菜、サラダ、サーモン。地元の新鮮な野菜を使っているだけあって素材の味が最高！特に右下のスモークサーモンがとっても美味しかったです。
▲続いて後半４品！2種のパスタとお魚、お肉。もうお腹はいっぱいですがどれもシンプルかつハイクオリティで、都内で食べたどのコース料理よりも美味しかったです。
続いてお口直しのティラミスとデザート。この日はピスタチオのアイスといちごでした。いちごも味が濃くて絶品です。
デザートのあとのプティフール！※写真は３人分です。これだけ食べに来たいくらいどれも本当にクオリティが高い！！この時点でお腹がはち切れそうな私達を見かねてスタッフの方がお部屋でいただけるよう包んでくださいました。さらに「お部屋の紅茶全部飲んじゃったねえ・・」なんて会話を聞いていたスタッフの方がお部屋でどうぞ、とティーバッグを人数分くださいました。さすが星野リゾート！一流のホスピタリティです。
OTTO SETTEでのディナー、本当におすすめです・・このためにまた行きたいくらい・・・予算と時間が許す方はぜひぜひ訪れてみてください。とっても人気なので事前予約は必須です！
絶品モーニングビュッフェは「YYgrill（ワイワイグリル）」で！
口コミも良く、期待が高まります。季節の食材をメインに使っている料理がほとんどでした。和食よりも洋食の種類のほうが多い印象です。どれも美味しかったですが、特におすすめなのがフレンチトーストとシーザーサラダです。
フレンチトーストは、その場で焼いて出してくれます。ふわふわで甘さもちょうどよくペロっと食べれちゃいます。トッピングも豊富で定番のメープルシロップやホイップ、チョコソースの他に私達のときは白桃のジュレがあり、これだけで食べたいくらい（笑）絶品でした。
シーザーサラダはナイフフォークでいただく大きい葉っぱのタイプです。削りたてのチーズをその場でたっぷりとかけてくれます。高級レストランのシーザーサラダの味！
朝食のあとはピーマン通りを散歩
５月ということでタイミング良く、お花は満開。ここはペット可なのでおりこうわんちゃんの撮影会に遭遇♪
ワインリゾートというだけあり、ワインのキッチンカーがでていました。春らしく、この日はロゼが９種類。運転があるので飲みませんでしたがどれも美味しそう♪
ファミリー向けなイメージのリゾナーレですが、大人同士で訪れても楽しかったです。みなさんもぜひ訪れてみてください。
